Purkmistr - pivovarský dvůr Plzeň
Minipivovar
Pivovar Kalikovar
Pivovar Blahovar
Knížecí pivovar Plasy
Pivovarský dvůr Zvíkov
Pivovar Chalupník Perštejn
Pivovar Trautenberk
Pivovar Trautenberk patří do nejmladších přírůstků v rodině krkonošských minipivovarů. Vybudovali jsme ho v obci Malá Úpa, čísle popisném 87, v prostorách bývalé Tippeltovy boudy, později známé jako hotel Družba.
Vaříme pivo bez pasterizace a filtrování, osvěžující, řízné a hořké tak akorát. V tuto chvíli jsou na čepu piva z naší stálé nabídky, spodně kvašený ležák Trautenberk 11, polotmavý speciál Trautenberk 13 a svrchně kvašený speciál Trautenberk 14 – APA.
Jako vůbec první pivo jsme už na Vánoce 2015 uvařili svrchně kvašený Trautenberk 14 – Red Ale a na Nový rok první speciál Trautenberk 12 – APA. Nabídku našich piv budeme postupně obměňovat, abyste měli stále důvod se k nám vracet.
Náš pivovar je akciovou společností, s podporou obce na jeho vznik přispěli zdejší boudaři a místní lyžařský areál SKiMU. Ti všichni také nové pivo čepují, a protože je „naše“, všichni se o něj hezky staráme.
Na kvalitu piva Trautenberk dohlížejí hlavní sládci Tomáš Ďuríček a Vojtěch Kaprálek. S prvními kroky Trautenberka pomáhali sládci z minipivovaru Hostivar, Jan Tržil a František Poláček, držitelé ocenění Minipivovar roku 2013. Kromě čepovaného prodáváme i pivo v unikátních PET litrovkách a v dárkovém balení se čtyřmi třetinkovými lahvemi, které jsou nejen díky skvělému obsahu jedinečným suvenýrem!
Více informací :
Pivovar Krum
Pivovar se soustřeďuje především na spodně kvašená piva tzv. „plzeňského typu“.
Nebyli bychom to ale my, kdybychom nekoketovali i s různými jinými pivními styly.
Dříve nebo později od nás můžete čekat naši Krumlovskou IPU a další zajímavosti.
Suroviny
Pivo KRUM se rodí z kvalitní krumlovské vody, nejkvalitnějších dostupných českých
a moravských sladů a chmelů a čistých pivovarských kvasničních kultur.
Technologie
Používáme moderní technologii, kterou ovšem snoubíme s rukodělným pečlivým
přístupem a laskavou péčí o naše pivečko. Jsme toho názoru, že pivo by mělo urazit
k našim hrdlům co nejkratší cestu. Věříme, že každý metr trubky navíc zhoršuje finální chuť.
Naše technologie je tomuto podřízena, a tak u nás urazí naše pivo v trubkách opravdu
nejkratší možnou vzdálenost. Naše pivo nerozbíjíme čerpadly, ale maximálně citlivě
necháváme, pokud možno, téci samospádem.
Exkurze
Naše zařízení a naši filosofii Vám rádi představíme při Vaší návštěvě u nás.
Exkurzi v pivovaru KRUM je možné domluvit mailem nebo telefonicky,
nebo na místě v recepci Hotelu Rokiten.
Více informací :
Pivovar na Luční boudě
Pivovar Bahno
Pages
