magazín pro pro náruživé příznivce pivního moku a pivní kultury

Jihomoravský kraj

Panský pivovar Sokolnice

Zakladní informace
Typ pivovaru: 
Rok založení: 
2017
Status pivovaru: 
Aktivní
Obec: 
Hodnocení pivovaru
Průměr: 3 (2 votes)

Po dlouhé a náročné rekonstrukci budou mít Sokolnice u Brna zase svůj vlastní pivovar. Po dvou stech letech se první zkušební várka uvaří letos na jaře a v létě se to rozjede naplno. Vařit budeme hlavně typické poctivé české ležáky z těch nejpoctivějších českých surovin bez přidání jakýchkoli náhražek, extractů a barviv.
Samozřejmě nemůžou chybět ani piva pšeničná a vyzkoušíme i pivo žitné a uvidíme jak vám bude chutnat. Svrchně kvašená IPA a APA o různé stupňovitosti, piva tmavá ( čokoládová a kávová ) i polotmavá a ovocná budou v naši nabídce plně zastoupeny. A přes léto nemůže chybět ani pivo cyklistické. Taková spodně kvašená 8% s chutí piva a ne vody po dlouhé jízdě vůbec neuškodí a můžete si vzít v petce zásobu na cestu, za dalším kopcem příjde k duhu.
Pokud budete mít zájem, můžete si na svou oslavu pod dohledem našeho sládka uvařit vlastní pivo. Vyberete si z našich receptur pivo, které máte nejraději, my dodáme suroviny a vy s námi strávíte den při vaření a potom můžete chodit ochutnávat v průběhu kvašení a dokvašování. No a potom pivo stočíme a vy mu dáte jméno. Jenom nezapomeňte na dlouhou dobu kvašení, aby si vaši hosté na oslavě na vašem pivu pochutnali a nemuseli se na něj jen dívat v ležáckém tanku.
Všechna naše piva jsou nefiltrovaná a nepasterizovaná.
Naše měděná 500 litrová varna je umístěna přímo v restauraci, takže můžete být svědky toho, jak se ze čtyř jednoduchých surovin (voda, slad, chmel a kvasnice ) stává ten zázrak, kterému říkáme PIVO. Pro hlavní kvašení používáme 1000 litrové otevřené spilky a na dokvašování 1000 litrové ležácké tanky. Ať se vám u nás líbí a pivo chutná, protože kde se pivo vaří tam se dobře daří.

Piva pivovaru
Více informací : 

Pivovar Grádo

Zakladní informace
Typ pivovaru: 
Rok založení: 
2017
Status pivovaru: 
Aktivní
Obec: 
Hodnocení pivovaru
Průměr: 4.3 (4 votes)

Záměr vybudovat pivovar se datuje již od vzniku penzionu "Červený mlýn" v Tišnově. Jeden z nejstarších objektů, bývalý vodní mlýn na řece Svratce, získal svojí rekonstrukcí nový význam. Polohou a využitím se stal významnou dominantou města Tišnov. Přilehlá stylová restaurace s letní terasou, salónkem k pořádání společenských akcí (svatby, oslavy, semináře) a útulné ubytování, využívá již mnoho spokojených hostů.

Přístavbou nového objektu se speciální nabídkou služeb, které v Tišnově chybí, získali návštěvníci penzionu, ale i široká veřejnost možnost ochutnat naše lahodné pivo a přitom udělat něco pro svoje zdraví. Návštěvníci se mohou těšit na krásné relaxační pobyty, které zahrnují jak svět saun (finská, parní,infra, hammam), tak i wellness, fitness a v neposlední řadě tolik žádané pravé pivní lázně. Všechny procedury probíhají v jednom komplexu a návštěvníci si mohou zvolit procedury dle vlastního zájmu.

Pivovar "MFC-GRADO" je rodinným podnikem, který si zakládá na kvalitních surovinách a na kvalitě výsledného piva.
Pivo zn."Grádo" se zde vaří zásadně z tuzemských surovin a z vody čerpané z vlastního hlubinného vrtu hlubokého 50m.

Piva pivovaru
Více informací : 

Pivovar Krum

Zakladní informace
Typ pivovaru: 
Rok založení: 
2017
Status pivovaru: 
Aktivní
Hodnocení pivovaru
Průměr: 4.2 (6 votes)

Pivovar se soustřeďuje především na spodně kvašená piva tzv. „plzeňského typu“.
Nebyli bychom to ale my, kdybychom nekoketovali i s různými jinými pivními styly.
Dříve nebo později od nás můžete čekat naši Krumlovskou IPU a další zajímavosti.

Suroviny

Pivo KRUM se rodí z kvalitní krumlovské vody, nejkvalitnějších dostupných českých
a moravských sladů a chmelů
a čistých pivovarských kvasničních kultur.

Technologie

Používáme moderní technologii, kterou ovšem snoubíme s rukodělným pečlivým
přístupem a laskavou péčí o naše pivečko
. Jsme toho názoru, že pivo by mělo urazit
k našim hrdlům co nejkratší cestu. Věříme, že každý metr trubky navíc zhoršuje finální chuť.
Naše technologie je tomuto podřízena, a tak u nás urazí naše pivo v trubkách opravdu
nejkratší možnou vzdálenost. Naše pivo nerozbíjíme čerpadly, ale maximálně citlivě
necháváme, pokud možno, téci samospádem.

Exkurze

Naše zařízení a naši filosofii Vám rádi představíme při Vaší návštěvě u nás.
Exkurzi v pivovaru KRUM je možné domluvit mailem nebo telefonicky,
nebo na místě v recepci Hotelu Rokiten.

Piva pivovaru
Více informací : 

Zámecký pivovar Břeclav

Zakladní informace
Typ pivovaru: 
Rok založení: 
2013
Status pivovaru: 
Aktivní
Obec: 
Hodnocení pivovaru
Průměr: 4.3 (12 votes)

Břeclav a pivovarnická výroba patří již od nepaměti nerozlučně k sobě.
Pivo se zde vždy vařilo a místní byli na něj patřičně hrdí, i když nastala i období, která plynulou a zvyšující se pivovarnickou produkci jistým způsobem narušila.

Tradice vaření piva v Břeclavi sahá do velmi dávných dob, je spojená s dynamickým budováním místního pivovaru a rozšiřováním pivní výroby. Pojďte s námi zpět po stopách času objevit hlavní mezníky této slavné pivní historie, která se dle prvních písemně podložených zmínkách odvíjí již od poloviny 14. století.

Piva pivovaru
Více informací : 

Pod Kněží Horou

Zakladní informace
Typ pivovaru: 
Status pivovaru: 
Aktivní
Obec: 
Hodnocení pivovaru
Zatím nehodnoceno
Více informací : 

Pivovar Frankies

Zakladní informace
Typ pivovaru: 
Status pivovaru: 
Aktivní
Obec: 
Hodnocení pivovaru
Průměr: 4 (2 votes)
Více informací : 
Související články

U Richarda

Zakladní informace
Typ pivovaru: 
Status pivovaru: 
Aktivní
Obec: 
Hodnocení pivovaru
Zatím nehodnoceno
Více informací : 

Pivovar Lucky Bastard

Zakladní informace
Typ pivovaru: 
Status pivovaru: 
Aktivní
Obec: 
Hodnocení pivovaru
Průměr: 4 (22 votes)
Více informací : 
Související články

Pegas

Zakladní informace
Typ pivovaru: 
Status pivovaru: 
Aktivní
Obec: 
Hodnocení pivovaru
Průměr: 3 (2 votes)
Více informací : 

Parní pivovar Hauskrecht

Zakladní informace
Typ pivovaru: 
Rok založení: 
2014
Status pivovaru: 
Aktivní
Obec: 
Hodnocení pivovaru
Průměr: 4.7 (21 vote)
Více informací : 
Související články

Stránky

Přihlásit se k odběru RSS - Jihomoravský kraj