Olomoucký kraj

Měšťanský pivovar Kojetín

Zakladní informace
Typ pivovaru: 
Rok založení: 
2022
Status pivovaru: 
Aktivní
Obec: 
Hodnocení pivovaru
Average: 5 (2 votes)

 

V roce 1541 tehdejší držitel Kojetína Jan z Pernštejna udělil měšťanům zvláštní řád čepování vína a piva. Pivo bylo vařeno pouze v tzv. pivovárečných domech. V roce 1556 získalo město právo vařit pivo od dalšího z Pernštejnů Vojtěcha v pivovaru Městském (zvaném též horní). Tento se nacházel v místě dnešního hotelu Pivovar a činnost ukončil v roce 1913. Roku 1720 byl vystavěn a zprovozněn na dnešním Tržním náměstí Panský pivovar (zvaný rovněž dolní), jenž měl i svoji sladovnu. Zde se pivo vařilo do roku 1884, tedy po dobu půl druhého století působily v Kojetíně pivovary dva. Po 109-ti letech nepřízně osudu a strádání, kdy byli místní pivaři odkázáni na dovoz piva cizího, se rozhodla skupina přátel učinit přítrž tomuto neutěšenému stavu, a v roce 2022 opět obnovila výrobu piva kojetínského přestavbou původní Orlovny, později kina a Bowling city na Měšťanskou besedu, jejíž součástí je i Měšťanský pivovar Kojetín. Všem hostům, kteří náš podnik navštíví přejeme hodnotný kulturní a gastronomický zážitek …

Leoš Ptáček
předseda představenstva společnosti Měšťanský pivovar Kojetín a.s

Více informací : 

Tvarg

Zakladní informace
Typ pivovaru: 
Rok založení: 
2020
Status pivovaru: 
Aktivní
Hodnocení pivovaru
Average: 5 (2 votes)

Pivo TVARG vaříme na třínádobové varně o objemu 20 hl. Varna je složena z rmutomladinové pánve, scezovací kádě a whirlpoolu. Primární kvašení spodně kvašených piv u nás probíhá na otevřené spílečné kádi o objemu 3 x 20 hl. Svrchně kvašená piva zrají v cylindrokonických tancích.  Na ležení piva využíváme 6 ležáckých tanků o objemu 20 hl při teplotě 2-4 stupně. Pivo TVARG není pasterováno ani filtrováno, proto musí být skladováno v chladu a temnu. 
Vaříme pivo z vody, moravského sladu, chmele a pivovarských kvasinek. Na poctivé řemeslo dohlíží vrchní sládek David Kapsia. Do pivovaru přináší své zkušenosti z pivovarnického světa nejen z minipivovaru Kosíř. Pod značkou TVARG vaříme tradiční  ležáky, ale také řadu svrchně kvašených piv, jejichž obliba roste. V průběhu roku přichází na scénu sezónní speciály. 

Více informací : 
Související články

Zámecký pivovar Albert

Zakladní informace
Typ pivovaru: 
Rok založení: 
2014
Status pivovaru: 
Aktivní
Obec: 
Hodnocení pivovaru
No votes yet

Zámecký pivovar Sobotín je malý rodinný pivovar, který je součástí jedinečného resortu, který poskytuje luxusní ubytování, špičkovou gastronomii, nezapomenutelné wellness & spa služby a široké sportovní vyžití. Tento resort se nachází na úpatí CHKO Jeseníky poblíž města Šumperk.

Pivo Albert se k Vám dostává v té nejčerstvější podobě, vařené s maximální péčí a láskou. Klademe důraz na přísné dodržování tradičních výrobních postupů z těch nejlepších surovin. Samotné pivo vzniká z toho nejlepšího, co nám naše země může dát: žatecký chmel, moravský slad a voda, která k nám proudí přímo ze srdce Jeseníků. Pivo neprochází žádnou filtrací ani pasterizací – je to zkrátka živé pivo. 

Pivo Albert 11° - světlý ležák plzeňského typu, vyniká kořenitým zemitým aroma žateckého chmele, které je ve vůni doplněno kvasnicovou vůní nefiltrovaného piva. V chuti se prolíná se sladovými tóny, které se do piva dostávají z čistě moravského sladu. V celku působí toto pivo jako poctivý ležák s výraznějším chmelovým charakterem. Obsah alkoholu je 4,2% obj. 

Pivo Albert 12° - světlý ležák plzeňského typu, který se honosí zlatavou barvou a jemným chmelovým aroma, které doprovází tóny citrónové kůry. V chuti je toto příjemné aroma doplněno mírnou oříškovou příchutí, vše zastřešené sladovým tělem. Stejně jako u všech našich piv, i zde jsou použity výhradně domácí suroviny. Obsah alkoholu je 4,8% obj.

Piva pivovaru
Více informací : 

Relax Centrum Kolštejn

Zakladní informace
Typ pivovaru: 
Status pivovaru: 
Aktivní
Obec: 
Hodnocení pivovaru
No votes yet
Více informací : 

Zubr

Zakladní informace
Typ pivovaru: 
Rok založení: 
1872
Status pivovaru: 
Aktivní
Obec: 
Hodnocení pivovaru
Average: 4.8 (31 votes)

Pivovar ZUBR, a.s., tradiční český výrobce působící především na Moravě, je společně s pivovary Holba a Litovel součástí holdingu PMS. Pivovar je držitelem ocenění Klasa A a Regionální potravina a známky CHZO "České pivo". Nejprodávanějším pivem z produkce je 11° ležák Zubr Grand.

Piva pivovaru
Více informací : 
Související články

Subscribe to RSS - Olomoucký kraj