magazín pro náruživé příznivce pivního moku a pivní kultury

Wet Hop novinky z pivovaru Matuška

Jak je už touto dobou tradicí, tak i letos v pivovaru Matuška uvařili piva z čerstvého chmele. Tím prvním byla Wet Hop Bílá Perla, do které dali čerstvý chmel Perle z chmelnice do Německa. Pivo díky tomuto chmelu získalo květinové a mírně kořeněné aroma.
Druhým pivem je pak Wet Hop Světlá 13, do které šel letos čerstvý Saaz Special. Tuto várku je možné uvařit pouze jednou v roce, a to když probíhá sklizeň. Chmel utržený na chmelnici obsahuje 80% vody, sušený chmel 10%, proto se musí do 24 hodin zpracovat. Jeden z prvních pivovarů, který s tímto druhem piv přišel na trh, byla Sierra Nevada.
Obě piva můžete zakoupit na e-shopu pivovaru. Cena je 95 kč za 750 ml láhev.

Pivovar: