magazín pro pro náruživé příznivce pivního moku a pivní kultury

V prodeji Výroční 14% z pivovaru Cvikov

Každoročně ve druhé polovině listopadu doplňuje stálou nabídku pivovaru Cvikov světlé speciální pivo s původní stupňovitostí 14° - Výroční 14°. Jedná se o méně obvyklou kombinaci dvou druhů českého chmele - odrůd Premiant a Kazbek, kdy především druhý z nich předává pivu slabě citrusové aroma. Speciální chuť piva dotváří netradiční postup studeného chmelení na konci ležení. Na závěr chmelovaru a pro studené chmelené pivovar zvolil naturální hlávkový chmel, který pivu nejlépe předává aromatické látky.

Při výrobě se používá světlý ječný slad plzeňského typu společně s bavorským sladem, čímž pivo získává světle zlatavou barvu a vyšší plnost, která zdůrazňuje jeho stupňovitost. Spodně kvašený, nefiltrovaný a nepasterovaný světlý ležák Výroční 14° je charakteristický příjemnou hořkostí a díky vyšší stupňovitosti se velmi dobře pije právě v zimním období. 

K dispozici v restauraci pivovaru na čepu, v 1,5l PET a nově i ve skleněné lahvi 0,75l s vánoční etiketou.

Pivovar: