magazín pro pro náruživé příznivce pivního moku a pivní kultury

Novinka z Měšťanského pivovaru Dudák - KLOSTERMANN světlý ležák

K výročí narození Klostermannů (spisovatel - 1848, polotmavý ležák - 2008) uvařili v pivovaru Dudák pivní novinku - KLOSTERMANN světlý ležák. Oproti polotmavému pivu bude mít světlý Klostermann o stupeň nižší stupňovitost a obsah alkoholu 4,9 % obj. Vyznačuje se zejména vysokou dávkou jemného aromatického chmele Žateckého poloraného červeňáku. Stejně jako všechna piva pivovaru Dudák byl vařen na 2 rmuty, kvasil týden v otevřených kádích na spilce a zrál 40 dnů v ležáckém tanku.