magazín pro náruživé příznivce pivního moku a pivní kultury

Únorová volba sládků 2022: Radegast Hutná 15

Volba sládků, dlouhodobý program Plzeňského Prazdroje, který každý měsíc přináší speciální piva, nabídne v únoru Hutnou 15 z nošovického pivovaru. Inspirací pro recepturu tohoto speciálu se stalo hutnické řemeslo, které je s regionem piva Radegast úzce spjato. Nošovičtí sládci připravili spodně kvašený speciál s plnou, bohatou, zkrátka hutnou chutí a výraznou hořkostí, která je pro piva Radegast tak charakteristická.
Speciální program Volba sládků Plzeňského Prazdroje přináší již 7. rokem milovníkům piva nové pivní zážitky. Každý měsíc nabízí piva nejrůznějších pivních stylů a chutí. Pro měsíc únor naši sládci vytvořili hořkou novinku Radegast Hutná 15.
Inspiraci pro recepturu tohoto piva našli nošovičtí sládci v domácím regionu. Pivovar Radegast vaří již od svého založení pivo pro tvrdé chlapy zdejší průmyslové oblasti. „Hutníci patří mezi místní patrioty, kteří jsou stejně jako my hrdi na svůj kraj i hořké pivo Radegast. Hutná 15 proto představuje hold jejich tvrdému řemeslu. Je to pivo podobně silné, plné, hořké a bez kompromisu. Jsem přesvědčen, že bude chutnat nejen jim, ale všem milovníkům dobrého piva po celé ČR,“ říká za nošovické autor receptu – hlavní sládek pivovaru Radegast Petr Kwaczek.
Hutná 15 je charakteristická svým intenzivním chmelovým aroma, které mu dodává třetí dávka chmele. Od svého předobrazu, Radegastu Extra Hořké 15, se tento speciál liší větší dávkou barevného sladu, která mu přidala na intenzitě barvy. Vznikl tak silný speciál s 6,5 % alkoholu. Jeho hořkost pak dosahuje 50 jednotek IBU. „Chuť piva je bohatá. Vysoký obsah sladových látek i karamelové tóny chuti, které pivu dává velká dávka karamelového sladu, vyvažují výraznou chmelovou hořkost, takže výsledný dojem z napití je příjemný a harmonický,“ hodnotí únorový speciál sládek Volby sládků Tomáš Pokorný.
Pro všechny, kteří rádi ochutnávají nová piva a dávají přednost plným hořkým pivům, bude Hutná 15 připravena na čepu stovek hospod a restaurací po celém Česku již od začátku února. Seznam míst, kde bude toto pivo k dostání, najdou zájemci na www.volbasladku.cz.