Vorkloster Předklášteří

Jsme první znovuobnovený klášterní pivovar na Moravě. Nynější pivovar je provozován akciovou společností Klášterní pivovar Porta Coeli a.s., kde má majetkový podíl i konvent cisterciaček. Myšlenka obnovit pivovarskou tradici v klášteře v Předklášteří přišla v létě v roce 2016. Uskupení tvoří 16 akcionářů, kteří mají tři hlavní motivace: Jedni jsou milovníci piva a nadšenci do jeho výroby, druzí se nechali oslovit historií a myšlenkou oživení zaniklého řemesla a třetí mají významný vztah k církvi a jejím stavbám. Nový pivovar zahájil provoz v červenci 2019 a specializuje se především, ale ne výhradně, na výrobu spodně kvašených nefiltrovaných a nepasterizovaných piv, zejména ležáků.