Název pivovaru Twinberg nevznikl jen tak náhodou, jedná se zkráceninu jména hradu Twingenberg (také Tepenec nebo Karlsburg). Jedná se o jediný hrad založený králem Karlem IV. na Moravě a sloužil ke kontrole pod ním procházející obchodní stezky. Zbytky zříceniny hradu Tepenec se nachází nad malebným údolím Bělkovického potoka a postupně ustupují těžbě kamene v místním kamenolomu. Původně měl náš pivovar stát právě v centru Bělkovic, ale osud tomu chtěl, že nakonec vaříme pivo v olomouckém Řepčíně a název pivovaru Twinberg nám už zůstal.
Vaříme na vlastní technologii v malém měřítku a s osobní péčí o každé pivo.
Upravujeme složení vody tak, aby odpovídala druhu piva a výsledek byl co nejdokonalejší.
Díky vlastní laboratoři a kontrole kvašení zajišťujeme, aby každé pivo splňovalo technologickou přesnost bez ústupků v chuti.
Používáme pouze ty nejkvalitnější ingredience, aby byl každý doušek dokonalý a autentický. Podle pivního stylu používáme kvasnice z USA a Belgie, humnové slady z Hané nebo Anglie a chmely z celého světa.
Už když vymýšlíme recepturu, dáváme dohromady příběh a každé pivo má svou vlastní osobnost. Naše nabídka zahrnuje výběr oblíbených plzeňských ležáků i svrchně kvašených pivních speciálů jako IPL, APA, IPA, Ale, witbier nebo populárních tmavých piv typu Stout a kyselých piv Sour aj. Všechny naše piva jsou nefiltrovaná a nepasterizovaná.
Během roku vaříme sezónní speciály, které přinášejí nové a zajímavé chuťové kombinace.
