Rekonstrukcí zchátralého kina v Kunčicích pod Ondřejníkem v roce 2016 se začala psát historie našeho řemeslného pivovaru Ogar (původně Kunčický pivovar) a pivovarské hospůdky. To, co začalo rozmarem z dlouhé chvíle a touhou po poznání nového, se během let stalo úžasným místem naplněným dobrou náladou profesionálů. Díky jejich precizní práci a řemeslnému přístupu nabízí Ogar po pěti letech fungování pivka oceňovaná nejen pivními znalci, ale také hosty vyhlášených restaurací a zákazníky největších českých supermarketových řetězců.
Správný výběr přísad do našeho pivka je základ. Špičkové ingredience by ale nebyly k ničemu bez špičkových technologií a postupů, které dělají kvalitní pivo pivem. Proto naše pivka připravujeme v moderní nerezové rmutovystírací kádi, mladinové pánvi, zcezovací kádi a odstředivé kádi. Vše o objemu 10 hektolitrů.
Abychom naše pivo udrželi v co nejlepší formě, než se dostane k hospodskému a našim zákazníkům, pořídili jsme novou CIP stanici a myčku sudů s propařováním. Také jsme v nedávné době provedli generální opravu všech ležáckých tanků a pivních cest. Díky tomu si naši zákazníci pochutnají na pivu stejně, jako my přímo v pivovaru.
