V lednu 2014 jsme na Modravě v centrální části NP ŠUMAVA otevřeli stylový PIVOVAR vystavěný na původních základech starých stavení. Na Modravě se pivo dříve zřejmě nevařilo – není historicky doloženo.
Téměř okamžitě se svými ležáky zařadil náš PIVOVAR ke špičce českého pivovarnictví, čehož jsou důkazem četná ocenění na prestižních soutěžích.
Poctivá šumavská piva vaříme pod obchodní značkou LYER. V létě turisté a v zimě běžkaři oceňují zejména výčepní piva, dále i ležáky a speciální piva.
Značka LYER je ochranná známka a znamená jméno majitele Ing. Radovana Lyera.
Zvláštností strojního zařízení tohoto minipivovaru je inovativní použití tepelného čerpadla pro chlazení mladiny a kvasných i ležáckých tanků při současné výrobě horké vody. Aplikace tohoto zařízení významně snižuje energetickou náročnost minipivovaru.
Pro privátní akce mimo naše penziony nabízíme k prodeji i sudové pivo 30 a 50 litrů s možností zapůjčení výčepního zařízení.
Naše pivo si můžete odnést i s sebou domů v dárkovém jednolitrovém balení.
Sládkem našeho pivovaru je pan Jaroslav Kouba.
Po předchozí dohodě pořádáme prohlídky pivovaru s ochutnávkou piva.
Za relativně krátkou dobu fungování se pivovar stal oblíbenou zastávkou nejen návštěvníkům Modravy, ale i místních obyvatel. K tomu, aby Vám pivo chutnalo, přejeme pivovarským pozdravem…
„Dej Bůh štěstí“
