Baštecký pivovar vznikl v roce 2017 v jedné z budov více než stoleté zelárny. Piva zde uvařená jsou spodně kvašená s vlastním charakterem a chutí dle původních stylů a receptur. S výhledem budeme vařit piva kvašená svrchně ve starém či novém stylu. Naše „Koštovna“ nabízí čtyřicet míst uvnitř a padesát míst ve venkovním prostoru. Pivovar je umístěn na turistické stezce mezi městem Kolín a obcí Záboří nad Labem. Naším cílem je nabídnout široké veřejnosti kvalitní mok a pohodu při jeho koštování.
