magazín pro náruživé příznivce pivního moku a pivní kultury

Masopust v Únětickém pivovaru 2023

Čas a místo konání akce
11.02.2023
Únětický pivovar
5 Rýznerova
Únětice
Masopust v Únětickém pivovaru 2023

16:00 Křest Masopustního speciálu v pivovarské stodole 
Naražení Masopustního bocku 16° polotmavý

16:00 — 18:00 Jako Widle 
Rocková kapela hrající mix coverů a vlastního repertoáru

19:00 — 22:00 Foggy Dude
Banda (skoro)inženýrů původem ze Strahova, odkojení whiskey, pivem a medovinou z Desítky.

Můžete se těšit na Masopustní speciál polotmavý bock 16° a vybrané masopustní menu.

Masopustní speciál

MASOPUSTNÍ BOCK POLOTMAVÁ 16°
"Bock – Bockbier byl původně silné svrchně kvašené pivo původně vařený v patnáctém století německými sládky. V 18. století převzali tento styl mnichovští sládci z okresu Einbeck. Jméno tohoto piva bylo vyslovováno jako ein Bock v překladu kozel. Bock byla a je vařen při příležitostech Vánoc, Velikonoc nebo Masopustů, kdy byl konzumován bavorskými mnichy jako zdroj energie.
Únětický bock je světlou variantou nazývanou maibock nebo helles bock, zlatavé až měděné barvy a je spodně kvašený. Chuť je výrazně sladová s medovou plností a nepatrným karamelovým nádechem. Chmelová hořkost je z počátku potlačena dominantními složkami chuti a pak vyšší plností. V doznívání se pak projeví jemná, lahodná hořkost, charakteristická pro Únětické pivo."

napsal Vladimír Černohorský lednu 2015  při příležitosti první várky tohoto speciálu.

Zúčastněné pivovary
Více informací